いよいよ今年も、残すところ
ひと月となりましたね。
今年も１２月のレッスンでは、クリスマスにむけて楽しむパン『シュトレン』を作ろうと思います。
しかも今年のシュトレンは『和風』
生地に抹茶、具材には大納言小豆や栗のペーストといった和の食材をたっぷり使いますよ。クリスマスだけじゃなく、お正月まで楽しめる『和シュトレン』❣
今年のクリスマスは一味違ったお味をお楽しみくださいね。
そしてもうひと品は、加水率を上げて、水分かなり多めの生地で作る
『高加水フォカッチャ』ですよ。
加水が多いので手ごねではベタベタして捏ねにくいこの生地は、ゴムべらで折りたたむように生地を重ねて作る、いわゆる『捏ねないパン』
ボールの中で生地をしこむので、ある意味作るのが楽なパンですね。その分生地の扱いを慎重にしないといけませんが、『こんな作り方をするパンもあるんだー』と新たな発見があるレッスンになるかと思います。
レッスン予定日
１２月３日（土） 残席１
４日（日） 🈵
６日（火） 🈵
８日（木） 🈵
９日（金） 残席１
１０日（土） 残席１
１１ 日（日） 残席１
１３日（火） 残席１
１４日（水） 残席１
１５日（木） 🈵
１８日（日） 🈵
１９日（月） 残席１
２０日（火） 🈵
２１日（水） 🈵
２３日（金） 残席２
２４日（土） 残席１
２５日（日） 残席１
⭕️ １０時〜１３時３０分
⭕️ ４，２００円
⁂ 感染対策を強化しながら
定員各５名様
で募集します。
⁂ エプロン、ハンドタオ
ル、お持ち帰り用の箱
や袋をご持参下さいね。
⁂ 当面の間、コロナ感染
防止の対策としまして、
マスク会食でのご試食。
ご協力の程、よろしく
お願い致します。
⁂ コロナ感染対策といた
しまして、教室では施
設と使用機材、道具の
消毒と換気を徹底して
おります。
⁂ 教室にお越しの際は、
必ずご自宅で体温を
測って頂き、体調不良
の方は参加を見合わせ
て頂きますよう宜しく
お願い致します。
⁂ お申し込みは
前日の１８時で締め切
らせて頂きます。
⁂ キャンセルは
前日の１８時までに
お願いします。
それ以降のキャンセル
には材料費１０００円が
かかりますので、ご注意
下さい。
LINE公式アカウント
もしくは
Facebook, Instagram, G-mail,から
お申込みください。
LINE 公式アカウント
https://lin.ee/116AsID
FBアカウント
https://m.facebook.com/kitchenbakerypino/.
G-mail
miyococo0111@gmail.com
https://instagram.com/pino_pino2020?r=nametag