今年も残すところひと月となりました。
つい先日までは暖かく穏やかな気候だったので、年末という響きがピンときませんね。
とは言え、クリスマスシーズンですから、今月はこちらのパンをチョイスしました。
『ボルドーの王冠』という意味の
『クーロンヌボルドレーズ』
まさに王様の冠のごときその形状はクリスマスに一役かってくれる事間違いなしですよ❣
ハード寄りのシンプルなパンで、話題性も相まってディナーを華やかに演出してくれそうですね🌟
そしてもう一つのパンはイタリア、ヴェネチア地方のパネトーネ、
『ヴェネチアーナ』
洋酒に漬け込んだドライフルーツを生地に混ぜ込み、トッピングにはアーモンドクリームを絞って焼く、リッチなクリスマスの発酵菓子になります。
フワフワ、リッチな菓子生地は寒いこの季節に温かい飲み物にぴったりですね❣
レッスン予定日
１２月２日（土） 🈵
３日（日） 🈵
５日（火） 🈵
７日（木） 🈵
９ 日（土） 🈵
１０日（日） 🈵
１２日（火） 🈵
１４日（木） 🈵
１５日（金） 🈵
１６日（土） 🈵
１８日（月） 残席１
１９日（火） 🈵
２０日（水） 🈵
１月２６日（金） 🈵
２７日（土） 残席２
２８日（日） 🈵
⭕️ １０時〜１３時３０分
⭕️ ４，２００円
⁂ 引き続き感染対策を
しながら
定員各５名様
で募集します。
⁂ エプロン、ハンドタオ
ル、お持ち帰り用の箱
や袋をご持参下さいね。
⁂ 当面の間、コロナ感染
防止の対策としまして、
マスク会食でのご試食。
ご協力の程、よろしく
お願い致します。
⁂ コロナ感染対策といた
しまして、教室では施
設と使用機材、道具の
消毒と換気を徹底して
おります。
⁂ 教室にお越しの際は、
必ずご自宅で体温を
測って頂き、体調不良
の方は参加を見合わせ
て頂きますよう宜しく
お願い致します。
⁂ お申し込みは
前日の１８時で締め切
らせて頂きます。
⁂ キャンセルは
前日の１８時までに
お願いします。
それ以降のキャンセル
には材料費１０００円が
かかりますので、ご注意
下さい。
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