皆様、おまたせしました。
２月のレッスンのお知らせです。
またヴァレンタインの季節がやってきましたね。
もう皆さんもご周知のとおり、ここ数年の円安とカカオ豆不足でチョコレートの価格が高騰しています。 昨秋から１.５倍に跳ね上がりました。
今年のヴァレンタイン商戦は、各メーカーもかなりの苦戦を強いられると思います。 もう義理チョコの時代は終わりましたね。
もともとは愛する相手に贈ったと言われるように、今年はお相手に感謝と真心をこめて、お渡ししてはいかがでしょうか。
… と前置きはこれくらいにして、２月のメニューですが、毎年この時期は折り込み生地レッスンをしますが、今回は 生徒様からのリクエストにお応えして、
「パン・オ・ショコラ」
を作ってみましょう。 焼成しても溶けにくいバトンチョコをつかいます。
一年に一度しか作れない
「バターの折り込み」
を是非体験してみてくださいね。
愛するご家族様のために、今年のヴァレンタインに
「パン・オ・ショコラ」はいかがですか？
そしてもう一品はごろごろ具材を混ぜ込んだリーンなお食事パン
「さつまいもとレーズンのカンパーニュ風」
本格的なカンパーニュはちょっとハードルが高いなとお考えの方には、ご家庭でも作りやすく、食べやすいこのパンはおすすめですよ‼
中の具材を変えれば、いろんなアレンジができるのもリーンなパンの嬉しいところですよね。
さあ！ あなたは、何を入れたいですか？
レッスン予定日
２月１日（土） 残席１
２日（日） 🈵
８日（土） 🈵
９日（日） 🈵
１２日（水） 🈵
１３日（木） 残席１
１５日（土） 残席１
１６日（日） 🈵
１７日（月） 🈵
１８日（火） 🈵
２０日（木） 🈵
２５日（火） 残席１
２６日（水） 🈵
⭕️ １０時〜１３時３０分
⭕️ ４，５００円（バターとチョコレートの価格高騰につき今月は材料費代プラス３００円となります。ご理解お願い致します）
⁂ 引き続き感染対策を
しながら
定員各５名様
で募集します。
⁂ エプロン、ハンドタオ
ル、お持ち帰り用の箱
や袋をご持参下さいね。
⁂ 当面の間、コロナ感染
防止の対策としまして、
マスク会食でのご試食。
ご協力の程、よろしく
お願い致します。
⁂ コロナ感染対策といた
しまして、教室では施
設と使用機材、道具の
消毒と換気を徹底して
おります。
⁂ 教室にお越しの際は、
必ずご自宅で体温を
測って頂き、体調不良
の方は参加を見合わせ
て頂きますよう宜しく
お願い致します。
⁂ お申し込みは
前日の１８時で締め切
らせて頂きます。
⁂ キャンセルは
前日の１８時までに
お願いします。
それ以降のキャンセル
には材料費１０００円が
かかりますので、ご注意
下さい。
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